GESTIÓN DE OPERACIONES

OBJETIVOS DEL CURSO

Al finalizar el curso el alumno podrá:

  • Presentar e introducir los conceptos básicos de la Dirección Integrada de Proyectos.
  • Implementar procedimientos de planeamiento, programación y control de la producción y/o servicios.
  • Interactuar con las áreas complementarias en la gestión de producción y/o servicios.
  • Garantizar la continuidad y calidad del proceso de producción o servicio.
  • Bajar los costos totales de los procesos de producción y servicios.
  • Implementar alternativas de solución durante el seguimiento de los procesos de fabricación y servicios.

GESTIÓN DE OPERACIONES
DIRIGIDO A :

Directivos, profesionales, técnicos, responsables y personal administrativo de empresas públicas o privadas que, sin tener necesariamente formación en gestión empresarial, tienen responsabilidades en gestión y dirección de operaciones (relacionadas principalmente con la logística, la producción, o la gestión de procesos y proyectos). También está dirigido para egresados universitarios o técnicos que deseen adquirir una sólida formación de carácter eminentemente práctico en el campo de la gestión y dirección de operaciones.

ESTRUCTURA CURRICULAR :

  1. CONCEPTOS INTRODUCTORIOS:

  • Gerencia de operaciones.
  • ¿Por qué operaciones?
  • Las operaciones como área funcional.
  • Perfil del jefe de operaciones.
  • Funciones principales de la empresa.
  • La dirección de operaciones.
  • ¿Qué es productividad?
  • Recursos para las operaciones.
  • Etapas de la administración de las operaciones.
  • Ética y responsabilidad social en operaciones.
  • Dirección de las operaciones.
  • Matriz del proceso de transformación.

  1. GESTIÓN POR PROCESOS:

  • El proceso gerencial.
  • Proceso – definición.
  • Diferencia entre función y proceso.
  • ¿Por qué organizar por procesos?
  • Enfoque de procesos.
  • Los 7 elementos del proceso.
  • Flujo de valor.
  • Mapa de procesos.
  • Sistema de gestión de la calidad.

  1. PLANEAMIENTO DEL PRODUCTO:

  • ¿Qué es la experiencia del cliente?
  • Planificación de la calidad.
  • ¿Qué es un producto?
  • Secuencia en el desarrollo de un producto.
  • Proceso de Diseño/Desarrollo.
  • Organización para el éxito.
  • Despliegue de la función de la calidad.
  • Atributos de calidad y segmentación de clientes.
  • Iniciando EL QFD.
  • Construcción de la casa de la calidad.
  • La innovación.
  • Medición del desempeño.

  1. UBICACIÓN Y DISTRIBUCION FÍSICA DE PLANTA:

  • Ubicación de planta.
  • Importancia estratégica de la localización.
  • Factores que afectan la decisión de localización.
  • Clúster.
  • Método para definir la localización.
  • Ejemplo de decisión de ubicación.
  • Importancia de las decisiones de layout.
  • Distribución de las instalaciones.
  • Layout de almacenes.
  • Planeamiento de la distribución.
  • Diagrama de disposición de actividad.

  1. PLANEAMIENTO Y DISEÑO DEL PROCESO:

  • El proceso
  • Decisiones en torno a los procesos
  • ¿Cuál es el foco de atención de los procesos?
  • Estrategias del proceso
  • Interacción con el cliente y procesos de servicios
  • La productividad de los procesos
  • La tecnología y los procesos
  • ¿Qué es un sistema?
  • Sistema de gestión
  • La meta del sistema
  • Ejemplos de metas
  • Restricciones y tipos
  • El cuello de botella

  1. DISEÑO DEL TRABAJO:

  • Planificación de la mano de obra.
  • Diseño del trabajo.
  • La organización del trabajo.
  • Diseño de tareas.
  • La pirámide de necesidades de Maslow.
  • Factores de higiene y motivación.
  • Componentes del diseño del trabajo.
  • Ampliación y enriquecimiento del trabajo.
  • Mejora en la distribución de instalaciones (ergonomía).
  • Disposición del mobiliario.
  • Medición del trabajo (estudio de tiempos).
  • Seguridad y salud en el trabajo.
  • Propósito del sistema de Gestión de Salud y Seguridad.
  • Planificación para la identificación de peligros, evaluación y control de riesgos.
  • Monitoreo y medición del desempeño.
  • Planeamiento de las operaciones.
  • Planeamiento y ejecución de la cadena de aprovisionamiento.

  1. CONTROL DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS:

  • Control estadístico de los procesos (CEP).
  • Gráficos de control.
  • Tipos de gráfico de control.

  1. GESTIÓN DEL MANTENIMIENTO:

  • Objetivos del mantenimiento.
  • Tipos de mantenimiento.
  • Beneficios del mantenimiento.
  • Consecuencias de una interrupción.
  • Proceso de mantenimiento como proceso productivo.
  • Mantenimiento preventivo.
  • Mantenimiento correctivo.
  • Ciclo de vida técnico de una máquina.
  • Criticidad de las máquinas.
  • Mantenimiento Productivo Total (TPM).
  • Administración de los equipos y mantenimiento preventivo.
  • Estadísticas de la empresa peruana.

  1. ADMINISTRACION DE LA CALIDAD:

  • Gestión de la calidad.
  • ¿Qué es la “calidad”?.
  • La ética y la gestión de la calidad.
  • Historia de la calidad.
  • Las herramientas de la calidad.
  • Las 7 nuevas herramientas de la calidad.
  • Costos de la calidad.
  • El enfoque “5 S”.
MODALIDAD :

Modalidad Online sincrónica:

Este curso se desarrolla con sesiones online 100% en tiempo real.
La frecuencia es una vez por semana en el siguiente horario(*) :

• Jueves 19:00 a 21:00 horas.

(*) Solicite el cronograma de horarios.
Para acceder al curso deberá tener conexión a internet.

Aula virtual:

Cada sesión se grabará y se subirá a nuestra aula virtual, lo cual le permitirá al alumno repasar cada sesión, de tal manera que se garantiza el aprendizaje óptimo del programa.

CERTIFICACIÓN :

Los participantes que completen satisfactoriamente el curso con nota aprobatoria de 14 recibirán la siguiente certificación

"GESTIÓN DE OPERACIONES"

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CAPACITACIÓN IN HOUSE :

Solicitar una propuesta económica al siguiente email: informes@cfcgroup.org. (Diseñamos la capacitación de acuerdo a la necesidad de tu empresa.)

DURACIÓN :
20 horas
INVERSIÓN :

S/ 650.00

FORMAS DE PAGO :

Puede pagar con tarjeta de débito y crédito

o realizar una transferencia

MÁS INFORMACIÓN :

Puede llamarnos al 930 354 416 o dejarnos su número de teléfono y nos estaremos comunicando con usted a la brevedad posible.

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